Lungo le valli, che poste a nord dell’Etna, corrono verso il mare, scorre saltellando tra rocce lucenti e profonde gole il vorticoso fiume Alcantara, da sempre ricco di nutrimento per una flora ed una fauna protette oggi dal parco fluviale. Proprio lì coltiviamo i nostri agrumi biologici certificati ecocert, con lo stesso amore con cui l’antico fiume nutre le sue creature. Si tratta di un impianto di tarocco “comune” situato vicino alle gole dell’Alcantara da tempi remoti; la stessa acqua che da vita al fiume lo irriga, la frescura che sale attraverso le pareti rocciose e la particolare esposizione consentono alle arance di maturare con i lunghi tempi della natura, sì da assumere, a cavallo tra vecchio e nuovo anno, un aroma unico ed un sapore inconfondibile.

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